【72時間かけた職人技】博多ぐるぐるとりかわ20本の口コミ調査！竹乃屋の博多名物鶏皮串の実力

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「居酒屋で食べたあの”とりかわ”、もう一度食べたくないですか？」

博多に出張や旅行で行ったことがある人なら、きっと覚えているはず。路地裏の居酒屋のカウンターで、目の前でじりじりと焼かれていた、あのぐるぐる巻きのとりかわ串。パリッとかじった瞬間に広がる、凝縮された鶏の旨味とタレの香ばしさ。ビールを流し込んだときの、あの至福の一口。

「また食べたいなあ」と思いながらも、博多はそう気軽に行ける距離じゃない。近所の焼き鳥屋で「とりかわ」を頼んでみても、あの独特のぐるぐる巻きのカリカリ食感には程遠い、ぺらっとした皮が出てくるだけ。あの味は博多でしか出会えないのか…。

そう諦めかけていた人にこそ試してほしいのが、博多の名店「竹乃屋」が手がける博多ぐるぐるとりかわ 20本入りです。

結論：フライパンでたった5分焼くだけで、「え、ここ博多？」と錯覚するレベルのカリカリもっちりとりかわが自宅に出現する。1本260円で博多の居酒屋の夜が買えるなら、正直安すぎる。

商品の基本情報

「竹乃屋」は博多で知る人ぞ知る焼き鳥の名店。このとりかわ串の最大の特徴は、鶏皮の中でも特に脂のノリが良く弾力のある「首皮」だけを使用していること。スーパーで売られている鶏皮とは根本的に部位が違います。そしてこの首皮を、職人が1枚1枚丁寧にぐるぐると巻き上げ、串に打っていく。さらに驚くのが、焼いては寝かしを72時間にわたって繰り返すという手間暇。この工程を経ることで余分な脂が落ち切り、外側はカリカリ、中心部はもっちりという唯一無二の食感が完成するのです。

口コミ調査の結果まとめ

楽天レビュー42件を徹底調査。★4.0の評価を支える口コミの傾向がこちら。

良い口コミ・評判を詳しく紹介

「パリッ…からのもっちり。この二段構えに脳がバグる」

フライパンに並べて中火で5分。じりじりと脂が滲み出し、キッチンに漂い始める香ばしいタレの匂い。表面がこんがりと焼き色をまとった頃が食べ頃のサイン。箸で持ち上げると、ぐるぐる巻きの断面から黄金色の脂がきらりと光る。ひと口かじると、まず「パリッ」という小気味よい音が歯に響く。この瞬間だけでもうビールに手が伸びる。そして次の瞬間、中心のもっちりとした首皮の弾力が舌の上で踊り始める。噛むたびにじゅわっと溢れる鶏の旨味と、甘みを抑えたタレの塩気。外はカリカリ、中はもっちり。この二段構えの食感は、普通の焼き鳥では絶対に味わえません。

「72時間の職人技は伊達じゃない。脂っこさゼロ」

「鶏皮ってちょっと脂っこくて苦手…」という人にこそ食べてもらいたい。このとりかわ串が一般的な鶏皮と決定的に違うのは、焼いては寝かしを72時間繰り返す製法。この気の遠くなるような工程で余分な脂がじっくりと落ちきるため、口に入れたときに感じるのは「脂のしつこさ」ではなく、「旨味の凝縮」。鶏皮特有のぶよぶよ感は皆無。代わりに、噛むほどに広がる鶏の旨味とタレの風味が口いっぱいに押し寄せてくる。「鶏皮が苦手だった自分が3本連続で食べた」という口コミに、深くうなずけます。

「フライパン5分。これが”手軽さ”の正解」

お取り寄せグルメの落とし穴。それは「調理が面倒で結局冷凍庫の奥に眠り続ける」問題。でもこのとりかわ串は、冷凍のままフライパンに並べて5分焼くだけ。解凍不要、味付け済み、油も不要。仕事から帰ってきて、着替えて、フライパンを出して、5分後にはもうビールと一緒にカリカリのとりかわを頬張っている。この手軽さは、疲れた平日の夜にこそ真価を発揮する。「今日は自分へのご褒美」のハードルが劇的に下がります。

「ビールが止まらなくなる、危険なおつまみ」

正直に言います。このとりかわ串の最大の副作用は、ビールの消費量が加速度的に増えること。パリカリに焼けたとりかわをひと口。甘みを抑えたタレの塩気が舌を刺激する。そこにキンキンに冷えたビールを流し込むと、口の中で旨味と炭酸がぶつかり合って、もう言葉にならない多幸感に包まれる。気づいたら2本、3本と串が減り、「あれ、もうこんなに食べたの？」と我に返る頃には、缶ビールも2本目に突入している。博多の居酒屋でカウンターに座っているかのような、あの空気感が自宅のリビングに立ち上がるのです。

「博多で食べたあの味だ…」旅の記憶がよみがえる」

口コミの中でもひときわ心に響いたのが、「博多旅行で食べた味を自宅で再現できた」という声。博多の屋台や居酒屋で味わったあのぐるぐるとりかわの記憶。あの炭火の香り、賑やかな店内の空気、グラスをぶつけ合った笑い声。このとりかわ串を焼いている間、キッチンに漂うタレの香ばしい匂いが、あの夜の記憶をふわっと呼び覚ましてくれる。「竹乃屋」は博多の地元で愛される名店だからこそ、その味を冷凍で完璧に再現できるノウハウを持っている。旅先の味を自宅で追体験できる。それだけで、5,200円の価値は十分にあります。

正直、気になった点

1本260円は「居酒屋価格」と思えるかどうか

20本で5,200円、1本あたり約260円。コンビニの焼き鳥が1本150円前後であることを考えると、決して「安い」とは言い切れない価格帯です。「もう少し手頃なら毎週買いたい」という声も理解できます。

→ でも、考えてみてください。博多の居酒屋でとりかわを食べようと思ったら、1本200〜300円はする上に、交通費や飲み代を含めれば軽く1万円は超える。しかもこのとりかわ串は、希少な首皮を職人が手巻きし、72時間かけて仕上げた逸品。コンビニの焼き鳥とは原材料も製法も別次元です。「博多の居酒屋が1本260円で自宅に届く」と考えれば、むしろ破格。送料無料という点も見逃せません。

20本は大人2人だと一晩でなくなる

20本と聞くと多そうに感じますが、実際に焼いて食べ始めると、あっという間。1人10本でビールと合わせたら、30分もかからずに完食してしまう。「もっと入っていてほしかった」「40本セットがあれば即買いする」という声には、同感しかありません。

→ これはつまり、それだけ美味しいということの裏返しです。「食べきれなくて余った」とは誰も言わない。冷凍保存なので、一度に全部焼く必要はなく、5本ずつ小分けにして4回楽しむという使い方もおすすめ。平日の晩酌に5本、週末のホームパーティーに15本、と計画的に配分すれば最大4回分の「博多の夜」が手に入ります。

タレの味付けが「甘くない」ことに驚く人も

一般的な焼き鳥のタレは甘辛い味付けが主流ですが、竹乃屋のとりかわ串は甘みを抑えたキレのあるタレ。甘い焼き鳥タレに慣れている人には、最初「あれ？」と感じるかもしれません。

→ でも、この甘さ控えめこそが「食べ飽きない秘密」です。甘いタレは最初の1〜2本は美味しくても、後半は口の中がべたついてくる。竹乃屋のタレは鶏皮の旨味を引き立てつつ、後味がすっきりしているから、5本、10本と食べ進めても飽きがこない。ビールやハイボールとの相性も、甘さ控えめだからこそ抜群に良い。博多の通が愛する味とは、まさにこういうことです。

こんな人に全力でおすすめしたい

博多名物のとりかわは、一度ハマると抜け出せないリピーターが続出する中毒性の高い逸品です。冷凍庫にストックしておけば、いつでも「今日は博多気分」を味わえる。この手軽さと本格さの両立は、他では見つかりません。

※この記事の情報は2026年2月時点のものです。最新の価格・在庫状況は楽天市場でご確認ください。

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