A. 一般的なスーパーでの取り扱いはほとんど期待できません。宮崎牛はブランド和牛のため、大手百貨店の精肉コーナーや宮崎県内の専門店以外では流通量が少なく、近所のスーパーでA4〜A5ランク品を見つけるのはまず難しいのが現状です。確実に入手したい場合は楽天市場・Yahoo!ショッピング・47CLUBなどの通販サイトが最もスムーズです。ふるさと納税でも宮崎県都城市の返礼品として同サイズ・同ランクの商品が提供されており、お得に入手できます。
Q.賞味期限・日持ちは？冷蔵・冷凍それぞれどのくらい？
A. 冷凍真空パックで届いた場合、家庭用冷凍庫での保存目安は約3ヶ月です。冷蔵保存の場合は到着後2〜3日以内の消費が推奨されます。解凍は調理前日に冷蔵庫へ移してゆっくり行うのがベストで、流水・電子レンジでの急速解凍は肉汁が流出してうまみが損なわれるため避けましょう。調理の15〜30分前に室温に戻すと火の通りが均一になります。冷凍状態のまま再冷凍するのは品質低下につながるため厳禁です。
Q.カロリーは？1枚（200g）あたりどのくらい？
A. 和牛サーロイン100gあたりのカロリーは約460kcalが目安です。そのため200g1枚では約920kcal、2枚セット（400g合計）では約1,840kcalになります。脂質は100gあたり約47gと高めで、たんぱく質は約12g、炭水化物はほぼ0gです。A4〜A5ランクは霜降りが豊富なため、赤身主体の部位よりカロリーは高くなります。調理に使うバターや油、塩コショウ以外のソース類を加えると実際の摂取カロリーはさらに上がる点にご注意ください。
Q.値段は？1枚・1セット（2枚）いくらくらい？
A. 通販サイトの相場では、200g×2枚セット（A4〜A5ランク）は税込8,000〜12,000円前後が一般的な価格帯です。47CLUBでは同条件の商品が約8,380円（税込）で販売されています。1枚あたりに換算すると4,000〜6,000円程度になります。ふるさと納税の返礼品として入手する場合は実質2,000円の自己負担で同等品を受け取れることもあり、コスパ面では最もお得な選択肢のひとつです。A5ランク限定品はA4ランク品より1,000〜3,000円ほど高くなる傾向があります。
Q.まずい・微妙って本当？正直なデメリットは？
A. 「まずい」という評価はほぼ見当たらず、口コミでは「口の中でとろける」「脂が甘い」「胃にやさしい」と高評価が多数です。ただし、正直なデメリットを挙げると、A4〜A5ランクは霜降りが非常に濃いため、脂質が苦手な方や胃が弱い方は「脂っこい」「重い」と感じる可能性があります。また1枚あたり200gは食べ応えのあるサイズで、小食の方には量が多いと感じることも。さらにカロリーが高いため、ダイエット中や脂質制限中の方には向きません。高品質ゆえの価格の高さもデメリットのひとつです。
Q.ギフト・お取り寄せに向いてる？
A. 非常に向いています。宮崎牛は内閣総理大臣賞を4連覇した実績を持つ最高級ブランド和牛で、200g×2枚のセットはちょうど2人分のボリュームとなり、誕生日・記念日・父の日・お中元・お歳暮などの贈り物に最適です。冷凍真空パックでの配送が主流なため、受け取り後すぐに食べなくても保存できる点もギフトに適しています。専用ギフトボックス入りの商品を扱う通販店舗も多く、のし対応・メッセージカード対応のショップもあります。目上の方へのプレミアムギフトとしても申し分ない格式を持った商品です。
